Une pate feuilletée
1 kg de quetsches dénoyautées et coupées en deux
un tant pour tant de
semoule fine et sucre roux (ici j'ai mis 2càs de semoule fine et 2 càs de sucre roux)
Etaler la pâte feuilletée, la piquer
mélanger le tant pour tant (cela permet d'absorber le jus des quetsches à la cuisson) l'étaler sur la pâte
disposer vos quetsches et saupoudrez de 3càs de sucre de roux.
Mettre au four préalablement chauffé à 200° et cuire environ 40mn.
Laisser refroidir et déguster ....
Succès assuré
Je fais toutes les tartes aux fruits de cette façon, chez moi les tartes sont appréciées uniquement de cette façon.