Voici une collection de trois nouveaux bonbons chocolats qui marient caramel et pâte de noix diverses.
Le premier, en vert est un caramel au citron vert associé à un praliné blanc aux amandes, dans une coque en chocolat blanc. Le second, très classique, avec une coque en chocolat lait décorée en jaune, contient un caramel nature et un praliné noisette. Et finalement, le dernier avec une décoration orangée, est au sucre d'érable et à la noix de Grenoble, dans une coque au chocolat noir.
Encore une fois j'ai essayé d'associé des parfums qui s'accordent avec le caramel, tout en le désucrant légèrement par une amertume ( noix) ou une acidité (citron vert). Des petits morceaux de plaisirs.