pour réaliser cette recette, il vous faudra : - 200 g de farine de pois chiche (en vente en magasin bio)- un peu d'eau- des graines de sésame (noires ici)- poivre
la réalisation est simple, dans un saladier mélanger la farine de pois chiche et rajouter un bon de sorte à obtenir une consistance comme sur la première photo. vous rajouterez le poivre et les graines de sésame par la suite. il n'est pas nécessaire de mélanger correctement, veiller à ce que toute la farine soit humide. ensuite, étaler tout le mélange sur une poêle légèrement huilée. vous la retourner lorsqu'elle sera brunie. et hop vous pouvez la manger.
finalement, cette taille a convenue pour l'amoureux et moi. c'est assez bourratif mais tellement bon. et voilà une omelette sans cruauté !