Un délicieux gâteau qui est très simple à préparer et diffuse pendant sa cuisson une odeur merveilleuse dans la cuisine, je dis OUI. Et puis la saison des poires commence alors autant en profiter !
Ingrédients: 4 oeufs, 140 g de beurre ou d’huile, 250g de mascarpone, 5 pommes, 200g de sucre, 140g de farine, un sachet de levure chimique, une pincée de sel.
Battre, dans un saladier, les oeufs et le sucre. Ajouter le mascarpone, battre à nouveau. Mélanger ensuite à la farine et à la levure, ajouter la pincée de sel et le beurre fondu (ou l’huile).
Cuire à four chaud à 165 degrés pendant 30min et au bout de ces 30 min baissez la température à 180 degrés pendant encore 30 min.
C’est prêt !