J'avais plein de citrons verts chez moi, je ne savais pas trop quoi en faire ! J'ai donc cherché sur le net, et là, je suis tombée sur ce délicieux maxi financier au citron vert sur le joli blog de ma copine "La Dinette de Nelly" ! PAR-FAIT ! Par contre, j'ai juste modifié 2-3 petites choses.
120 g de beurre
150 g de sucre glace
50 g de farine
80 g de poudre d’amandes
1 cuil. à c de zeste de citron vert
3 blancs d’œufs
Nutella
•Faire fondre le beurre en beurre noisette. Filtrer le dépôt blanchâtre et laisser refroidir.
•Préchauffer le four à 190° (th 6-7).
•Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine tamisée, la poudre d’amandes et le zeste de citron vert.
•Incorporer les blancs d’œufs et le beurre en même temps et fouetter énergiquement.
•Verser la pâte dans un cercle posé sur une plaque (ou un moule beurré & fariné) de 20 cm de diamètre.
•A l’aide d’une petite cuillère, déposer des petits tas de Nutella (ou tout autre pâte à tartiner aux noisettes) sur le dessus de la pâte.
•Enfourner pour 12 min à 190° (th 6-7). Puis baisser le thermostat à 160° (th 5-6) et cuire encore 5 min.
•Laisser complètement refroidir avant de démouler.