Le grand hôtel du Palais Royal et le chef du restaurant « Le Lulli », Jean-Yves Bournot, présentent leur première bûche de Noël 2014. Il s’agit du tout premier dessert de Noël présenté par l’hôtel.
Le Grand Hôtel du Palais Royal a donc créé la bûche « Malle », en hommage à la gigantesque malle (2,60 de haut, 3 m de large) qui trône au pied de l’escalier majestueux.
Jean-Yves Bournot, le Chef du restaurant « Le Lulli », a imaginé une bûche composée d’une ganache au chocolat, sur un biscuit joconde.
Entièrement recouverte d’un manteau ocre, la bûche est sublimée par les ferronneries en chocolat.
Tarif : 60€ pour 4 à 6 personnes
Grand Hôtel du Palais Royal – 4, rue de Valois, Paris 1er