Bhouuuuuuu les fantômes envahissent notre maison
Parfaites pour Halloween les meringues fantômes , une recette simple et efficace qui fera fureur auprès des enfants
Pour 20 fantômes environs
-100 gr de blancs d'oeufs
-100 gr de sucre glace
-100 gr de sucre en poudre
-quelques pépites de chocolat pour les yeux de fantômes
Au robot monter les blancs en neige en incorporant les sucres en 3 fois
continuer de fouetter 10 mn jusqu'à ce que l'appareil soit bien brillant
a l'aide d'une poche et d'une douille ronde pocher les meringues et planter 2 pépites de chocolat pour former les yeux.
enfourner a 90° chaleur statique (pour le temps de cuisson tout dépend de la grosseur de la meringue pour celles ci j'ai laissé cuire 3 h 30 )