spaghetti complets avec brocolis et noix
Les spaghettis de blé entier avec le brocoli et les noix sont un excellent premier plat. Avec des aliments sains et savoureux tels que l’huile d’olive extra vierge de haute qualité, les spaghetti de blé entier (ou, si vous préférez, les spaghettis normaux), le brocoli, les noix, sont des alliés précieux contre maux de l’hiver. Quoi de mieux que de manger quelque chose de savoureux qui fait du bien à la santé? Voici la recette:
Spaghetti complets avec brocoli et noix :
Ingrédients pour 2 personnes:
160 g de spaghetti de blé entier
1 brocoli (environ 400 g)
10 noix
1 gousse d’ail
huile d’olive extra vierge saveur moyenne
poudre de chili
sel
parmesan râpé (facultatif)
préparation:
Faire cuire le brocoli et les pâtes dans la même casserole d’eau salée. Égoutter les spaghetti.
Dans une casserole, faire revenir l’ail avec un peu d’huile d’olive, ajouter les noix hachées et une pincée de poudre de chili.
Ajouter les spaghettis dans la poêle et les bouquets de brocoli divisés, le sel et cuire pendant quelques minutes.
Servir les spaghettis de blé entier avec brocoli et noix, bien chauds. Vous pouvez les saupoudrer avec une cuillère et de parmesan râpé par assiette.