Petits salés aux lentilles Thermomix

Publié le 18 décembre 2014 par Delphcuisinerpassion

J'avais envie d'un petit salé aux lentilles, c'est la première fois que je le réalise avec mon thermomix, et bien j'étais assez satisfaite....

Ingrédients:

  • 1 carotte
  • 400g de petit salé
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 250g de lentilles vertes
  • 1 feuille de laurier
  • poivre
  • 650g d'eau froide
  • 1 saucisses de Morteau

Préparation avec thermomix:

  1. Mettre la carotte épluchée et coupée en gros morceaux dans le bol et mixer 6 sec/Vit5
  2. Couper le petit salé en tranches pas trop épaisses d'environ 6 cm de long.
  3. Éplucher l'ail et l'oignon, couper l'oignon en 4. Le mettre dans le bol, avec les lentilles, le petit salé, la feuille de laurier et 650 g d'eau froide.
  4. Poser la saucisse dans le Varoma, mettre le Varoma en place.
  5. Cuire 40 min/100°C/couteau inversé/Vit mijotage.
  6. Vérifier la cuisson et servir rapidement accompagné de moutarde.