Gâteau moelleux aux abricots

Par Natt

Un gâteau réalisé dans le moule bavarois Demarle il y a quelques temps et que j'avais oublié de publier

Ingrédients

130 gr de farine

150 gr de sucre

1  sachet de levure

3 oeufs

1 petit suisse nature

60 ml d'huile

1 petite boîte d'abricots au sirop égouttée en réservant le sirop

Mélanger la farine, la levure et le sucre

Ajouter les oeufs puis le petit suisse

Incorporer l'huile

Au fond du moule déposer des oreillons d'abricots

Verser délicatement la pâte

Cuire four chaud 180° jusqu'à ce que la pointe du couteau ressorte sèche

Laisser un peu refroidir et démouler

Arroser avec un peu de sirop afin d'imbiber le gâteau

G_teau_moelleux_aux_abricots