Un dessert tout simple et déclinable à l’infini, j’ai choisis le fruit de la passion pour accompagner mes panna cotta ! Un fruit de saison que j’adore !
Ingrédients pour 4 petits pots
25 cl de crème liquide à 30% de MG
30 g de sucre
2 feuilles de gélatine
3 fruits de la passion
Mettre à tremper la gélatine pour la ramollir
Bouillir la crème avec le sucre
Ajouter la gélatine quand le mélange est chaud et remuer bien
Verser dans vos moules et laisser prendre au frais
Couper en deux les fruits de la passion et récupérer l’intérieur
Rajouter un peu de sucre s’ils sont trop acides
Quand les panna cotta sont prises verser un peu de passion au dessus