pour 6 perssones
1 ou 2 pates feuilletés selon la taille.
125 g de sucre
60 g de beurre
3 oeufs
150 g de poudre d,amande
1 gousse de vanille
2 cas de rhum
Préchauffer le four a 200%
Mélanger le sucre, la poudre d,amande et le beurre mou
Gratter les graines de la gousse de vanille et les rajouter a la préparation.
Rajouter 2 œufs entier et le rhum.
Disposez un cercle de pâte , déposez de la crème amande dessus jusqu’à, 1.5 cm du bord et la féve ( moi jais pas mie de fève).
Recouvrir avec la deuxième pâte, souder les bords avec de l,eau.
Dorer le dessus de la galette avec un mélange jaune d,œuf + 2 cs d,eau.
Passer au four 30 mn.
Meilleure recette de la galette des rois frangipane par Hervé Cuisine
Niveau de difficulté Très facile Temps de preparation 45 minutes Portion 8 personnes Imprimer la fiche recette On ne change pas une recette qui marche Découvrez ou redécouvrez la recette de gal...
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