Une recette simple et légère.
Pour 1 personne
1 filet de flétan
1 poireau
un peu de ciboulette
1 rondelle d'orange
Préchauffez le four à 200°.
Lavez et coupez finement le poireau.
Dans une papillote, déposez l'émincé de poireau, le poisson, de la ciboulette et la tranche d'orange.
Fermez la papillote, enfournez et laissez cuire 25 min.