Une idée facile a réalisé on a tous une boite de sardines, des pommes de terre, quelques tomates un oignon, un peu de crème et le tour est joué.
Présentée dans la boite vite ça fait son effet.
Pour 5 personnes :
2 belles tomates
La moitié d'un bouquet de persil
5 boîtes de sardines au naturel
5 grosses pommes de terre
10 cl de crème fraîche
50 g de beurre
Sel, poivre et muscade
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Préparation
Vider les boîtes de sardines dans un saladier et les conserver.
Emietter les sardines après avoir retiré l'arête centrale.
Peler et couper finement oignons et tomates.
Hacher le persil.
Mélanger persil, tomates et oignon aux miettes de sardines.
Eplucher les pommes de terre et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
Assaisonner cette purée avec sel, poivre et 1 cuillerée à café de muscade.
Préchauffer le four à 200°c.
Répartir la farce de sardines au fond des boîtes et recouvrir de purée.
Faire gratiner pendant une dizaine de minutes
Génial !!!!!