Pour fêter la Saint Valentin 2015, la maison Daloyau s’est inspiré de la tradition japonaise en créant des entremets à déguster à deux
Au Japon, la coutume veut que les japonaises offrent du chocolat aux hommes de leur entourage.Un mois plus tard, le 14 mars, il y a le White Day, jour ou les hommes offrent un cadeau de couleur blanche aux femmes afin de les remercier en retour.
Les entremets de Dalloyau sont posés sur un fond croustillant composé d’amandes, de riz soufflé et de feuillantine. Le premier est fait de mousse au chocolat blanc citronnée. Le second est une compotée de framboises parfumée au gingembre.
Saint Valentin by Dalloyau
Disponibles du 10 au 14 février 2015
Tarif : 26 € pour deux personnes