Rien de mieux pour se réchauffer!
Ingrédients pour 6-8 personnes:
- 1,5 litre de vin rouge
- 250 g de sucre roux
- 1 zeste de citron
- 1 zeste d'orange
- 2 bâtons de cannelle
- 2 étoiles de badiane
- 2 clous de girofle
- 2 pointes de couteau de gingembre en poudre
- 1 pointe de couteau de noix muscade râpée
Préparation :
Verser le vin dans une cocotte.
Ajouter les zestes d’agrumes, le sucre et les épices.
Laisser mariner pendant au moins 6h (12h c'est encore mieux)
Porter à ébullition sur feu doux.
Laisser frémir 5 minutes.
Couvrir et laisser infuser encore 5 minutes.
Servir très chaud.
Filtrer avant de verser dans des verres.