Pour deux personnes:
-2 portions de cabillaud
-25g de beurre
-25g de noix de coco rapé
-1/2càc de paprika
-sel, poivre
-zestes de combawa (1càs de jus de citron vert)
Mélanger le beurre fondu avec la noix de coco, les épices et le jus de citron (ou les zestes).
Tartiner le dessus des poissons de cette préparation et enfourner 15 min à 180°C.
Comme Douce cuisine dans les nuages chez qui j'ai trouvé la recette, je l'ai servi avec une purée de patates douces