pour 4 perssones
500 g de joues de boeuf
100 g de lardon
500ml de vin rouge
2 oignons
6 carottes
100 g de champignons de paris
2 gousse d,ail
1 bouquet garnie
2 cuillére de fond de veau
huile olive
sel et poivre
manuel
préchauffage
dorer
la viande et les oignons et les lardons.
ajoutez le fond de veau, et le vin rouge.
cuisson 10mn
avec des petites pates.