La marque Entremont élargit sa gamme de fromage. Après l’Emmental, le Comté ou encore le Beaufort, la marque associe son nom au Cantal.
L’enseigne d’Annecy agrandit sa gamme en proposant en 2015 : Cantal, Ossau-Iraty et Tomme des Pyrénées.
Pour développer sa gamme Cantal, Entremont va réaliser son affinage dans des caves naturelles. La marque a acheté des anciens tunnels de la SNCF où la température est constante.
Découvrez l’expérience similaire d’un autre fabricant de Cantal qui affine aussi son fromage dans des anciens tunnels SNCF : Le Cantal a l’abri du tunnel.
La gamme Cantal par Entreront
Toute la gamme Entremont sera disponible au rayon frais libre-service fromage : Cantal Jeune, Cantal Entre-Deux et Cantal en tranche.
Un nouveau format : Entremont innove en proposant le Cantal en tranche, idéal pour les croques-monsieurs ou les hamburgers :
Nouveauté Entremont 2015 : INEDIT en tranches le Cantal Jeune AOP doux et fondant pour pleins d'idées recettes! pic.twitter.com/TcZRmoDPt2
— Entremont (@Entremont_Info) 5 Mars 2015
Cantal Jeune
Nouveauté Entremont 2015 : Cantal jeune AOP, goût doux, lacté et texture fondante #consommation #fromage #lait pic.twitter.com/cCF7NEeWzk
— Entremont (@Entremont_Info) 5 Mars 2015
Cantal Entre-Deux
Nouveauté Entremont 2015 : Cantal Entre-Deux AOP affiné mini 150 jours en cave naturelle, goût prononcé et acidulé pic.twitter.com/9TVUWXyCGa
— Entremont (@Entremont_Info) 5 Mars 2015