Crèmes aux spéculoos

Publié le 27 mars 2015 par Delphcuisinerpassion

Une petite gourmandise que j'ai trouvé sur le très joli blog de Josette...Pour ceux qui aiment les spéculoos cette petite crème est un régal....

Ingrédients:

  • 50gr de speculoos

  • 500gr de lait

  • 40gr de sucre en poudre

  • 20gr de maizena

  • 2 oeufs entiers

  • 50gr de crème liquide.

Prépartion au thermomix:

  1. Mettre les speculoos dans le bol et mixer 5 sec / vitesse 10.
  2. A la sonnerie,ajouter le lait,le sucre,les oeufs et la maizena, programmer 8mn / 90°c / vitesse 3 sans gobelet.

  3. A la sonnerie,ajouter la crème et mixer 10sec / vitesse 4.

  4. Répartir la crème dans 4 coupelles et les filmer au contact de la crème pour éviter que cela ne forme une pellicule et mettre au frigo.

    servir bien frais.