2 dos de cabillaud
1 grosse courgette
1/2 fenouil
1 blanc de poireau
1 oignon
1 grosse cuil à soupe de moutarde à l'ancienne
1 berlingot de soja cuisine
huile d'olive
sel, poivre, 1 cuil à café de curcuma
Faire revenir les légumes dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient fondants
puis ajouter la moutarde et la crème de soja, assaisonner.
Mettre les légumes dans un plat et poser les filets de cabillaud
Passer au four 20 minutes