Voici la deuxième recette avec laquelle je participe au concours de Leila
Un taboulé fait à ma façon avec des mesures approximatives pour les aromates et certainement une façon de procéder pas vraiment traditionnelle
Ce taboulé fait parti de mon plateau apéro que j'ai voulu sous le signe des saveurs orientales
Ingrédients
3 belles tomates
environ 60 ml de jus de citron
environ 60 ml d’huile
1/2 oignon émincé et coupé en petits morceaux
80 gr de graines de couscous moyen
persil fraichement ciselé environ 2 cs
menthe fraiche ciselée la valeur d’une cs
sel et poivre aux baies (j'en suis accro lol)
Dans un saladier couper les tomates en dés en gardant le jus
Ajouter successivement les ingrédients cités ci-dessus
Mélanger et couvrir
Mettre au frais au moins 2 heures
Mélanger et servir