Toujours une recette de ma cousine Nénette
On prend un filet mignon
On l'entoure de gros sel et on le met au réfrigérateur pendant 2 jours.
On l'essuie bien.
Et on l'entoure cette fois-ci de beaucoup de thym émietté.
On le laisse de nouveau une semaine au frais et on déguste !!!!
Published by balades en gourmandises - dans Idées pour l'Apéritif