BEIGNETS AUX POMMES
Ingrédients
4/5 pommes suivant la grosseur
250 G de farine
½ paquet de levure
2 CS de sucre en poudre
25 cl de lait
10 G de beurre fondu
2 CS d'huile
1 ou 2 CS de rhum brun
. Dans un grand saladier, mettre la farine, faire une fontaine et mettre tous les ingrédients dans l'ordre, bien mélanger à l'aide d'un fouet et laissez reposer 1 heure.
. Epluchez les pommes, les couper en rondelles et les mettre dans la préparation précédente.
. Dans une grande poêle versez de l'huile, lorsqu'elle est chaude, ajoutez les pommes et mettre un peu de pâte dessus ...
... les cuire 2 à 3 mn de chaque côté et les ranger dans un grand plat ...
... les saupoudrez de sucre en poudre et continuez la cuisson des autres beignets.
Bon appétit et à bientôt