Pour 12 muffins
250g de farine
1 sachet de levure chimique
1 œuf
75g de smartises
60 g de sucre
60 ml d’huile
200 g de yaourts nature
Un peu de sucre glace pour le décore
Mélangez farine, la levure, et les smartises dans un saladier.
Dans un autre saladier battre les œufs, le sucre, l’huile et le yaourt.
Incorporez le mélange farine/ levure / smartises et mélangez bien.
Répartissez la pâte dans les moules à muffins à mi hauteur.
Cuire au four à 180°C pendant environ 20 à 25 minutes
Laissez refroidir 5 min avant de les sortir du moules.
Saupoudrez de sucre glace et décorez de smartises.