C'est Delphine, la marraine de cette édition # 3 du jeu "Recette autour d'un ingrédient", dont la star est, cette fois-ci, le lait de coco.
Le jeu "Recette autour d'un ingrédient" nous est proposé par Soulef du blog Amour de Cuisine et du blog Samar Mes Inspirations Culinaire.
Pour y participer, j'ai eu envie de réaliser les petits flans aux pommes et lait de coco de Cindy.
Ingrédients pour 4 flans :
1/ Mélanger le miel au jaune d'oeuf à l'aide d'une fourchette ou d'un petit fouet. Bien bien fouetter plusieurs minutes pour que le jaune blanchisse.
Verser la moitié de la préparation au lait de coco par dessus les pommes de chaque moule. Réserver l'autre moitié pour la suite de la recette.
2/ Pendant ce temps, ajouter un peu de rhum (si vous le souhaitez) dans le reste de préparation.