2 oeufs
sel, poivre (herbes aromatiques secret d'arôme du sud) chapelure
Mixer finement la viande avec l'échalote, saler et poivrer. Ajouter l'oeuf et mélanger grossièrement. Faites des petits tas que vous allez plonger dans un saladier avec 1 oeuf entier battu et disposez-les sur la grille de votre shake party dans lequel vous aurez au préalable mis un peu de chapelure dans la cuve sous la grille , saupoudrez légèrement de chapelure, fermez le shake party et secouez, récupérez les Nuggets et faites-les cuire dans un bain d'huile.