Salam alaykoume, bonjour
Les briouats aux amandes et au miel est une autre douceur exquise traditionnel classique de la pâtisserie marocaine et maghrébine en générale
Ingrédients :
* 15 feuilles de brick
* 500g d'amandes
* 200g de sucre en poudre
* 1/4 cuillerée à café de gomme arabique
* 1/2 verre de thé d'eau de fleur d'oranger
* 1 cuillerée à café de cannelle en poudre
* Huile pour friture
* 1 oeuf
* sirop de miel fait maison ( voila la recette ): Tresses au miel (chebakia) + recette de sirop de miel fait maison
Préparation :
Faire frire les amandes dans une poêle avec deux cuillères d'huile.
Astuce : Il est également possible de parsemer des graines de sésame ou d'amandes !
C'est vraiment délicieux !