Le tofu soyeux est un aliment que j'aime utiliser dans ma cuisine,cet aliment végétal, dépourvu de graisse est un allier minceur.IL est un substitut des œufs et des produits laitiers, pour les intolérants cela est parfait!
Si vous le goutez seul, je ne penses pas que vous en garderez un souvenir impérissable, mais mélangé à d'autres ingrédients, il en prendra toutes les saveurs
Il n'est pas gras, plein de protéines,peu calorique, c'est aliment qui nous veut du bien!
Je vous conseille de consommer du tofu bio, français, sans OGM,vous le trouverez en magasin bio.
Aujourd'hui, je vous propose une recette de mousse à l'orange, onctueuse et bien parfumée, tirée du livre Tofu Soyeux de Clémence Catz, un régal...