Salem alaykoum, bonjour a tous;
Aujourd'hui je partage a vec vous la recette d'un gâteau simple à réaliser, mais divinement bon, bien moelleux au goût de l'orange, c'est une recette que j'ai trouvé sur le blog de mon amie Fatima Zahra ( CLIC pour la recette originale).
Ingrédients :- 90 gr de sucre
- 125 gr de semoule fine
- 125 gr de farine
- 4 oeufs
- 125 ml de jus d'orange
- 2 sachets de levure chimique
- 1 CS de zest d'orange
- 50 ml d'huile de tournesol
- 50 ml de beurre fondu
- Dans un saladier, bien battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter l'huile et continuer à battre.
- Ajouter ensuite le jus et le zeste d'orange, battre encore.
- A l'aide d'un fouet manuel incorporé la farine, la semoule fine et la levure chimique au mélange précèdent.
- Beurrer et fariner un moule et verser dedans le mélange.
- Faire cuire dans un four préchauffé à 180°, pour presque 40 minutes.
- Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau, le gâteau est cuit quand le couteau ressort sec.
- Une fois cuit, saupoudrer de sucre glace.
Remarques :
- Pour une découpe plus simple, vous pouvez utiliser un moule carre ou rectangulaire.
- Vous pouvez arroser votre gâteau a sa sortie du four, ça vous donne un gâteau semblable à la Basboussa, pour vos soirées ramadanesques, ou tout simplement pour accompagner un bon the a la menthe
Bonne dégustation et à bientôt inchallah ...