Chaque chapitre du roman est construit de la même façon : on commence par un extrait de L'Art de la Pâtisserie de Kathleen Eaden, non pas une recette en bonne et due forme mais on peut y dénicher quelques conseils, pourquoi pas. Ensuite, l'auteur s'attache au personnage de Kathleen Eaden, à sa vie, au moment de la rédaction de son livre. Et puis, on passe à l'époque actuelle et on retrouve nos cinq personnages en plein concours de pâtisserie. Là encore, ne vous attendez pas à retrouver une émission comme Le Meilleur Pâtissier, voire Top Chef. Bien sûr, on salive dans les descriptions des recettes des concurrents, on découvre des spécialités anglaises pâtissières, on arrive presque à sentir l'odeur d'un gâteau qui cuit ou d'une brioche tout juste sortie du four. Mais ce n'est pas le seul propos. Autour de ce concours de pâtisserie, ces cinq personnages sont arrivés à un moment-clé de leur vie et vont devoir affronter leurs peines et leurs désir.
A travers des personnages extrêmement attachants, l'auteur évoque plusieurs thèmes : la détresse d'une femme qui enchaîne les fausses couches, la tristesse d'une femme trompée, la culpabilité d'une mère qui veut reprendre son travail, les relations mères/enfants compliquées, le veuvage... C'est touchant, sans être dégoulinant de mièvrerie. Voilà pourquoi j'ai beaucoup aimé ce livre : les situations et personnages me paraissent justes sans être exagérés, même si le roman n'évite pas quelques aspects caricaturaux. On compatit, on rit, on comprend et on se reconnait plus ou moins dans l'imagination de Sarah Vaughan. Ce roman est une pépite de bonheur qui se lit extrêmement vite et que je conseille à toutes les gourmandes comme moi !