Gratin d'aubergines a la parmigiana

Par Doudine

faites-les trempez dans de l'eau salée pendant 30 minutes.

et de basilic et de l'ail pressée.

- Recommencez les couches succesivement jusqu'à épuisement de tous les ingrédients.

- Finir par de l'emmental et du parmesan râpée.

- Enfournez pendant 20 minutes.

- Il ne vous reste plus qu'à vous régalez.

- Délicieux avec une escalope panée et des pâtes fraîches ou avec un bon morceaux de baguette croquante.