Parce que malheureusement il n'est pas toujours possible de se nourrir avec des sushis (même si je ne suis pas contre l'idée), il m'arrive parfois de tester des recettes. Histoire de manger un peu équilibré, j'ai décidé de me lancer dans l'achat compulsif de courgettes. Chacun son truc. Mais une fois ces belles courgettes chez moi, il fallait encore décider qu'en faire. J'ai opté pour une recette simple et light qui se cuit au micro-ondes.
- 2 ou 3 courgettes (ou plus si vous êtes une armée)
- Du blanc de dinde
- De la crème légère
- De la muscade, du sel et du poivre
- Un peu de gruyère râpé
Pour la recette, c'est très simple. On commence par éplucher les courgettes afin de les découper en rondelles (je crois qu'on peut aussi garder la peau). On découpe ensuite le blanc de dinde en dés que l'on place au fond d'un récipient qui passe au micro-ondes. On ajoute ensuite les courgettes sur lesquelles on saupoudre de la muscade, du sel et du poivre (selon vos goûts). Un peu de crème légère par dessus tout ça (vraiment presque rien) et une petite poignée de gruyère râpé pour que l'appellation " gratin " soit méritée.
Il suffit ensuite de placer le plat dans votre micro-ondes et de faire chauffer (avec un couvercle de préférence) pendant 15 minutes à puissance maximale. Et le tour est joué ! Testé et largement approuvé.