Et aux poires
1 gros oeuf
90 gr de farine de châtaigne
75 gr de sucre
1 c à s de cacao
1 cuil à s d'huile
3 à 4 cuil de lait de soja
1 c à café de levure
1 poire
Battre l'oeuf avec le sucre,
Dans un autre saladier mettre la farine mélangée au cacao et à la levure
Puis mêler les 2 préparations et compléter avec le lait de soja
et l’huile pour obtenir une pâte homogène
Peler la poire et la couper en petits morceaux et l'ajouter à la pâte
Verser dans les moules à muffins en silicone
Cuire à four préchauffé à 180° pendant 20 minutes.