Alors que j'étais en plein boom vu que je recevais ma famille hier pour les 20 ans de mon fils, j'ai reçu ma convocation pour l'épreuve pratique de pâtisserie samedi matin ! Je passe le 20 mai donc dans très peu de temps......le stress m'a envahie donc demain CAP blanc ;)
En attendant, voici les gâteaux réalisés pour l'anniversaire.
Entremets choco poire
Charlotte aux fruits rouges
et mon Dulcey Gusto qui a fait l'unanimité !