Je suis encore amoureuse du nouveau Vital Food ! Pas toujours évident de se démarquer dans l’univers de la cuisine ! Les marronniers, on les connait (fête des mères, pique-nique d’été) et les concurrents il y en a beaucoup… mais Vital Food fait vraiment la différence et je dirai même qu’il est de mieux en mieux ! La mise en page est toujours bien trouvée, des petites infos pratiques comme des chiffres dissimulés autour des recettes. J’aime aussi les décryptages, le banc d’essai de mozzarella. Je crois que la partie « on craque malin » est nouvelle, avec les « ha ça non » et les « ha ça oui ». Ça permet de comparer des aliments et de privilégier une solution moins « grasse » ou moins sucrée. Car l’idée chez Vital c’est justement ce que j’aime : on ne te noie pas sous le sucre des gâteaux ou dans le gras… Il propose des recettes healthy, gourmandes et bonne pour ta santé. Ce n’est pas » juste » un magazine de cuisine mais aussi un magazine santé. On comprend pourquoi tel ou tel oligo-élément est intéressant pour l’organisme. On apprend des petits trucs pratiques pour mieux choisir ses produits. Vous avez compris que je suis fan là j’espère ? Hahaha
Et comme a chaque fois, j’ai envie de faire au moins 90% des recettes mais comme je ne vais pas pouvoir tout faire tout de suite, voici une première to do list des recettes que j’ai préférées :
- Tarte kaléidoscope
- Les tomates farcies au blanc de poulet, feta
- Feuilletés pêche et framboise
- La salade mozza fraises
- Pas mal de salades folles
- Oeuf au plat à l’abricot (ça va être rigolo)
- Cannelés au saumon
- Péchés et abricots rôtis au thym
- Rillettes de sardines au citron
- La veggie assiette méditerranéenne
- Les escargots apéro
- Le risotto régressif
- Le clafoutis au cerise (j’ai jamais réussi à avoir une super texture donc à tester)
- Le smoothie orange carotte
- Tarte a la viande des grisons
Abonnez-vous! Et c’est rare que je le dise