Mon chéri est venu passer quelques jours à la maison ;) !!! Pour l’occasion, je lui ai fais une tarte moelleuse aux fraises et aux framboises !!! Une petite tarte que tout le monde a eu l’air d’apprécier :) !!!
__________
Pour une belle tarte, il vous faut :
1 pâte sablée
3 jaunes d’œufs
3 c à s de sucre fin
18 cl de crème liquide
125 g de framboises
250 g de fraises (des Ciflorettes pour moi)
des meringues à la myrtille
__________
La recette pas à pas :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte dans un moule à tarte en conservant le papier cuisson puis réservez-la au frais.
- Fouettez, dans un petit saladier, les 3 jaunes d’œufs avec le sucre et la crème liquide.
- Lavez les framboises ainsi que les fraises.
- Équeutez ces dernières puis coupez-les en deux.
- Sortez la pâte du frigo, piquez le fond à l’aide d’une fourchette et déposez-y les fruits.
- Recouvrez avec la préparation œufs / sucre / crème.
- Enfournez pendant 25 min.
- Sortez la tarte du four, laissez-la refroidir puis décorez-la avec quelques meringues avant de la déguster.