trempette pour brochettes ou légumes crus
200 g de crème fraîche épaisse,
2 éclat d'ail,
2 c à s de (cerfeuil, persil, ciboulette, estragon ou basilic, etc),
1 bonne c à c de moutarde,
un c à s d'huile d'olive,
jus de citron, sel, poivre
Pilez l'ail, puis ajoutez-lui la moutarde, du sel, du poivre et l'huile d'olive.
Mélangez.
Ajoutez-y la crème fraîche ou pour faire léger, 150 g de fromage blanc