Voici une petite douceur pour profiter encore un peu des derniers jours de vacances, une panna-cotta aux saveurs provençales...L'association de la lavande et de la pêche est très douce et très agréable....
Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
Mélanger la crème avec le lait et le sucre.
Ajouter les feuilles de gélatine éssorées.
Ajouter l'arôme de lavande, puis répartir dans des verrines.
Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur pendant 2 bonnes heures.
Ajouter un peu de purée de pêche blanches au moment de servir.
A vous de tester cette recette...
Je vous souhaite une bonne journée, merci de votre visite et à demain....