-200g de surimi
-2càs de persil
-3 càs de mayonnaise (allégéà
-3 càs de ketchup
-sel, poivre
Eplucher et couper les pommes de terre en cubes puis les cuire à la vapeur une vingtaine de minutes, puis laisser refroidir.
Mixer à petite vitesser le surimi pour en faire des miettes.
Mélanger les pommes de terre, le surimi, la mayo et le ketchup, le persil. Saler et poivrer à votre convenance.