Bonjour! je raffole des tartes salées et avec du fromage de chèvre c'est encore mieux! une recette que j'ai trouvée dans le dernier 750G.
une pâte feuilletée
4 à 6 tomates allongées
1 bûche de chèvre
3 oeufs
herbes de provence
moutarde
sel et poivre
feuilles de basilic pour le décor
Etaler la pâte au fond d'un moule et en badigeonner le fond avec la moutarde.
Couper les tomates et le fromage en fines rondelles.
En garnir la pâte en alternant 3 tranches de tomates et une tranche de fromage.
Saler ,poivrer et parsemer d'herbes.
Battre les oeufs en omelette et verser sur la tarte.
Mettre au four th 180° durant 30 à 40 mn.
Bon appétit!
tarte, tomate, fromage de chèvre