Boulettes de poulet à l'ague nori et aux graines de sésame

Pour 4 personnes:

-3 escalopes de poulet

-4 feuilles d'algues Nori

-1càs de moutarde

-1 càs de graines de sésame

-sel, poivre

Mixer le poulet, les feuilles d'algue, la moutarde, le sel et poivre afin d'obtenir un mélange homogène.

Mélanger ensuite manuellement pour incorporer les graines de sésame.

Avec les mains humides, former des boulettes puis les cuire dans une poèle légèrement huilée en les tournant sur toutes leurs faces.

Des boulettes bien parfumées avec une petite touche de croquant...