« le thon c’est bon »………….. en boite ou frais………………. !!!!!!!!!!!!!!! les graines de sésame apportent du croquant… !!!!!!!!!!!!!
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 5 mn
Temps de cuisson : 4 mn
600 gr de thon
10 cl de sauce soja
1 CS de sauce harissa (j’en ai mis plus mais ça arrachait un peu.
Graines de sésame
Sel et poivre
Dans un bol, mélanger la sauce soja et la sauce harissa.
Mettre le thon dans un plat et couvrez-le de la sauce, laissez macérer environ 15 mn au réfrigérateur.
Faites chauffer une poêle huilée.
Egouttez le thon enrobez-le de graines de sésame.
Faites cuire chaque côté selon la cuisson désirée, rajouter le reste de la marinade. salez et poivrez.
On peut servir avec du riz