On se laisse infuser ?

Collecte, cueillette ramassage… il fallait bien que le génie de l’homme atterrisse un moment ou un autre dans l’eau chaude ! Le mot tisane dérive du grec ptisanê qui désignait une décoction d’orge mondée, et depuis l’Antiquité les infusions d’herbes, de feuilles, de fleurs ou de fruits sont appréciées pour des propriétés médicinales ou de confort. En tout cas, ces bienfaits vrais ou supposés accompagnent avec bon goût le quotidien surtout quand ils sont dotés de jolis parfums. Enfin, la juste proportion est d’environ 15 g d’herbes sèches ou 30 g d’herbes fraiches pour 50 cl d’eau chaude.

Sélection Gourmets&Co

Le Carré Des Simples

Comme son nom l’indique, la marque se veut une référence aux jardins médiévaux de plantes médicinales agencés en carré selon des règles précises pour créer des espaces de méditation. Ses herbes sont produites pour l’essentiel en Corrèze, sur le plateau des Millevaches, et bénéficient d’une présentation élégante dans des boites joliment décorées. À l’intérieur de la nouvelle gamme de 6 tisanes, un petit sachet – un peu riquiqui pour certains ! – d’herbes fort bien sélectionnées et délicieuses autant par les parfums que par les saveurs au moment de la dégustation.

Sachet de 40 g, 80 g ou 140 g selon la préparation. 19 €.
www.lecarredessimples.com

Les 2 Marmottes

Faut-il s’en réjouir ou en être affligé, maintenant que l’infusion a quitté l’armoire de grand-maman, elle prend parfois la pose « bien-être » affublé d’un verbiage féminin vide de sens et à l’horizon manifestement mercantile. Un écueil évité par la marque Les 2 Marmottes qui surfe sur l’esprit du temps avec humour, fraîcheur et impertinence. Et si elle revendique « la nature à l’état pur » on peut lui reconnaître quelques mélanges franchement réussis et présentés en sachet individuel comme « Cocktail Digest » « Boost et Moi » ou encore « Retour à la ligne ».

Boite de 30 sachets, 4,50 € environ.
Coffret découverte de 72 sachets : 15 €
www.les2marmottes.fr

Le Dauphin

Comme il se doit, c’est le « Bio Solidaire » et le 100 % français qui entrent dans la danse pour ce tisanier de la Drôme Provençale créée en 1953. Les débuts furent modestes avec la récolte des fleurs du tilleul du jardin et la commercialisation auprès des pharmaciens et des herboristes. Au fil des décennies, les intemporelles, tilleul (Dans la Drôme, il représente près de 75 % de la production française), thym, verveine, se sont enrichis d’ « Infusions des Baronnies » et d’ «Infusions des sens » autant de mélanges aux noms évocateurs qui valorisent les contenus, forts bons au demeurant.

3,85€ la boite de 20 infusettes.
www.tisane-ledauphin.fr