Dédicace à Babakitchen qui me fait toujours saliver avec ses pizzas du vendredi et ses tartes salées en tous genres
Pour 6 personnes
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 2 oeufs
- 250ml de crème allégée
- 250g de champignons de Paris
- 5 tranches de bacon en morceaux
- 1/2 cac d'estragon séché
- Sel, poivre
1) Eplucher et trancher les champignons. Les faire suer dans une poêle avec les morceaux de bacon. Laisser refroidir
2) Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Répartir les champignons et le bacon sur celle ci.
3) Mélanger la crème avec les oeufs battus, du sel, du poivre et de l'estragon. Verser dans le moule
4) Enfourner 25 minutes th°6
5) Servir avec une salade