Pour aujourd’hui, une recette vraiment très simple………… !!!!! très fraiche pendant la saison des courgettes… !!!
4 courgettes
2 CS Ail en poudre
3 CS d’huile
1 CS de vinaigre
1 CC de moutarde
1 CS de persil haché
Sel, poivre
Râper les courgettes avec une grille assez fine, (comme pour les carottes).
Faire une vinaigrette bien relevée avec l’huile, le vinaigre, la moutarde, l’ail, le persil, le sel et poivre.
Verser sur les courgettes et remuer.
Voilà c’est prêt. Déguster.