Proposition Menu de Réveillon

Par Ateliergastrono
MENU
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Amuse-bouche
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Foie gras de canard en terrine
Chutney aux figues pain brioché
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Homard éclaté jus à la citronnelle
Purée de panais 
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Filet de Pigeon rôtie au four cuisse confite,
Crinoline de légumes oubliées  jus au réglisse
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Les fromages de Notre Région
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Croquant aux trois chocolats
Crème vanillé
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Macarons
Proposition de menu pour les fêtes de Noël
Prix par personne : 65 € à importer