Une recette gourmande pemettant de manger des légumes!
POUR 5 PERSONNES(20 minutes de préparation)
- 3 pommes de terre
- 4 carottes
- 2 courgettes
- 300 grammes de gruyère
- 4 oeufs
- 4 cuillères à soupe de lait
- 4 cuillères à soupe de crème épaisse
- 7 cuillères à soupe de farine
- Huile d'olive
- Sel, paprika
Laver les légumes, les couper en tranches et les mixer dans un robot de façon à faire de petits cubes.
Dans une poêle, les faire sauter 5 minutes jusqu'à ce qu'ils dorent.
Mélanger le gruyère, les oeufs, le lait, la farine, le sel, le paprika et la crème dans un récipient y ajouter les légumes cuits.
Faire cuire dans un gaufrier les gaufres.
Les déguster quand elles sont bien chaudes et servir avec une salade verte.
ENJOY YOUR MEAL!