Aujourd’hui je partage avec vous mes 4 adresses préférées pour déguster des Dim-Sum à Paris, 4 adresses totalement différentes avec des ambiances et des budgets pour des différentes occasions.
Tout d’abord qu’est ce que c’est les Dim-Sum? Ce sont des petits mets de la cuisine cantonaise que vous connaissez tous mais souvent appelés « vapeurs » en France mais ce ne sont pas que des vapeurs car il y a aussi des brioches, des tartelettes, des rouleaux, des boules etc…
La 1ère adresse que je vous dévoile s’appelle Mum Dim Sum, une petite adresse dans le 17ème parfaite pour un déjeuner rapide entre 2 courses ou à la pause déj’ du boulot. Des menus qui vous mettent l’eau à la bouche, une équipe agréable pour vous servir, des Dim Sum copieux et de qualité.
La 2ème adresse est un peu moins « on the go » mais reste plutôt l’idéal pour un déjeuner rapide dans une journée chargée. Mitsou est un petit restaurant coloré dans le 8ème arrondissement de Paris qui propose des menus à déguster sur place ou à emporter entre 10€ et 13€.
Pour un déjeuner ou un dîner entres amis, je vous conseille Yoom dans le 6ème arrondissement en plus après vous pouvez aller digérer dans les Jardins du Luxembourg ou faire du shopping dans le quartier. La déco est jolie, les employés agréables et renseignés. Cependant je n’ai pas pu apprécié la jolie déco longtemps car le service à table est presque trop rapide, le déjeuner fut expédié rapidement. Les Dim Sum sont expliqués par un serveur très aimable qui prend le temps de discuter à la fin du repas. Un peu cher, on en ressort avec la faim si on veut pas en avoir pour trop cher mais la qualité des mets en valait la peine.
Et pour finir je vous propose pour un moment dans un cadre d’exception, le menu Dim Sum du Shang Palace, restaurant cantonais de l’hôtel Shangri-La. Menu dégustation de Dim Sum à 52€ avec thé à volonté. Le service d’un palace et la qualité d’un restaurant étoilé sont au rendez-vous. Cependant je vous conseille de rajouter à votre menu les Dim Sum Signatures qui ne font pas partis du menu c’est les crêpes de riz rouge aux crevettes, je les mangerai à même le sol tellement elles sont bonnes!
Voilà je vous ai dévoilé mes adresses préférées dans Paris pour un moment d’évasion asiatique dans la capitale. N’hésitez pas à commenter vos adresses préférées aussi, je suis toujours à la recherche de nouveaux lieux à découvrir. :)