Rédigé par Sophie Cooking et publié depuis Overblog
Et voilà la première recette de Noël arrive sur le blog ! Recette très facile à faire avec seulement 2 ingrédients, donc peu coûteuse :) Pour le moment je n'ai que des idées pour faire des apéros, mais je vais essayer de remédier à cela.
Recette pour 3 personnes, préparation 10 minutes, cuisson aucune.
une boîte de crackers - 1 betterave rouge cuite - sel & poivre.
Écrasez la betterave avec une fourchette ou au blender avec un peu d'eau (j'ai fait à la fourchette, car je voulais garder des morceaux et pas qu'elle soit en purée). Rajoutez du sel et du poivre et mélangez bien. Mettez les crakers sur une planche ou un plateau. Répartissez sur le dessus la purée de betterave. Recommencez jusqu'à épuisement de la purée de betterave. Réservez au frais jusqu'au service. Régalez-vous sans culpabiliser :)
Vous pouvez rajouter une herbe si vous le souhaitez en décoration.